事務局便りvol.34(ラーメン＆うどん)

こんにちは。
事務員Oです。
ケーキ、スパイスカレーと紹介してきましたが、今回は「豚骨ラーメン」＆「うどん」をご紹介させていただきます。

1件目「中華蕎麦　葛（かずら）」
本町駅23出口から徒歩約1分の場所にある、連日行列のできる超人気店です。

スープは「鶏白湯×魚介」のWスープで、麺は「中細ストレート」です。
エスプーマ状のスープが麺に絡みつき、口の中でスープの香りがまろやかに広がります。
しっとりと、レアに仕上げたチャーシュー、半熟卵がついて1杯690円と驚きの価格です。
※2022年4月撮影時の価格です。

コスパ最強のお店でした。

【場所】
大阪府大阪市西区阿波座1-12-21 喜多ビル 1F
【営業時間】
10：45～16：00
【定休日】
日曜・祝日

2件目は「山中製麺所　本町店」です。
堺筋本町駅から、船場郵便局の方へ5分ほど歩くとお店があります。

私が、九州出身ということもあり、九州以外の豚骨ラーメンにはうるさいのですが、ここの豚骨ラーメンは、九州の屋台を彷彿とさせる昔懐かしい味が特徴です。
豚骨ならではのクセのあるスープに、極細バリカタストレート麺、極厚チャーシュー、きくらげ、ねぎのオーソドックスな組み合わせです。
替え玉100円というのも魅力的で、地元を感じたくなったら立ち寄るお店の一つです。

【住所】
大阪府大阪市中央区久太郎町2-6-7
【営業時間】
[月～金]
11:00～15:00
17:00～23:00（L.O.22：50）
[土曜日・祝日]
11:00～21:00
【定休日】
日曜日

3店舗目は「Udon Kyutaro （ウドン キュータロー）」です。
地下鉄「本町駅」から徒歩5分、本町の中央通りの少し南側の「井池筋」にあります。
うどん屋さんとは思えないおしゃれな外観が目印です。
こちらもいつも行列ができており、大変人気の立ち食いうどん屋さんです。

店主様は、香川の名店「うどんバカ一代」、「純手打うどんよしや」で修業されたそうです。
本格讃岐うどんを色々な食べ方で楽しむことができます。

私が頂いたのは、一番人気の「ABURI（あぶり）」です。
コシのあるうどんの上には、沖縄県産「やんばるあぐー豚」を使用した、バラ肉の炙りとしっとりモモ肉がトッピングされています。
出汁、豚、ゆず胡椒の様々な香りをうどんと一緒に味わえる、大変食べ応えのある一品です。

【住所】
大阪府大阪市中央区久太郎町3-1-16 丼池繊維会館 1F
【営業時間】
7:00〜10:00
11:00〜15:00
各部麺売り切れ次第終了
【定休日】
日曜日、祝日※月によって平日休みの日があります。
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

以上、私のおすすめ3店舗ご紹介させていただきました。
今日のお昼にいかがでしょうか？

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