事務局便りvol.18（お菓子通信①）

こんにちは。

事務局の新人事務員O（元パティシエ）と申します。

よろしくおねがいします。

まだまだ暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

うだるような暑さに外に買い物に出ることもはばかれることもあると思います。

そのような中でも私は休日には美味しいものを求めてお出かけします。

今回はそれで出会った私の一押しスイーツをご紹介できたらと思います。

1店舗目はこちら

大阪本町駅近くにあるW.ボレロ（ドゥブルベ・ボレロ）さんです。

本店は滋賀県守山市にあるのですが大阪でも食べることができます。

おすすめは写真右から１番目の「アイアンシェッケ」です。

ドイツ東部ドレスデンの地方菓子で、このお店のスペシャリテです。

とても濃厚なベイクドチーズケーキでいつ訪れても必ず一つ頼みます。

本町店にはイートインスペースもあるので休憩もできておすすめです。

【所在地】

〒541-0048

大阪市中央区瓦町4丁目7-4

【営業時間】

10：00～20：00（喫茶L.O19：00）

【定休日】

土曜日、第1・3日曜日

2店舗目は私の友人のお店を紹介させてください。

奈良県奈良市にあります、「伊吹洋菓子店」です。

最寄りの近鉄奈良駅から少し歩くのですが、奈良公園の鹿と戯れた後にでも是非お立ち寄りください。

2020年にオープンしたばかりのお店で最近テレビにも取り上げられたお店でございます。

おすすめは奈良県生まれの大きなイチゴ「珠姫」を使用した写真奥側のイチゴのケーキ「プリンセス」です。（写真が下手で申し訳ございません。）

スポンジなどはあえて使用せず土台にはバターとカスタードを混ぜ合わせた固めのクリーム、イチゴの中には生クリーム、そしてビターなチョコを添えた「珠姫」が主体のケーキです。

ケーキを作るのが大好きなシェフで毎月色んな新しいケーキが登場するので楽しいお店です。

土日は直ぐにお昼過ぎには完売してしまうこともありますのでインスタグラムをチェックしてから訪ねてみて下さい。

【所在地】

奈良県奈良市東紀寺町2丁目10-17

【営業時間】

10：00～20：00

【定休日】

不定休※インスタグラムをご確認ください。

WEB:　https://www.instagram.com/ibukiyougasiten10.01/

最後3店舗目はアングレディアン京都です。

こちらも2020年にオープンしたばかりのお店で個人的に今関西一美味しいと思っているお店でございます。（関東編はまたご紹介する機会があればと思います。）

ここは一つ一つのケーキがまるで芸術作品のような見た目で、ずっと眺めていたくなるようなケーキばかりです。

アングレディアンのケーキは言葉ではとても表現できない感動を味わえる味でここではとても説明しきれないのですが、是非皆さんの目で、舌で味わってみて下さい。

こちらのお店も夕方には完売してしまうことが多いのでSNSなどでチェックしてから訪ねてみて下さい。

【所在地】

京都市左京区聖護院西町19

【営業時間】

12：00～18：00

【定休日】

月曜定休・不定休

WEB：　https://www.instagram.com/ingredient_kyoto/

最後にどのお店も写真を撮られる際にはお店の方に一声お声がけしてから撮るようにお願いいたします。また、今回紹介させていただきましたお店はどれも人気のお店でお客様が並ばれていることもあります。近隣の店舗のご迷惑にならないように並び方やご来店方法などお店がアナウンスしておりますので事前にSNSやHPなどでご確認の上お訪ねいただきますようよろしくお願いいたします。